北茵陳--中醫認為氣芳香,味苦微寒,歸脾、胃、肝、膽經,有清濕熱,退黃疸的功效,具有利膽、保肝、降血脂、擴張冠狀動脈、促纖溶、降血壓、抗菌、解熱、抗腫瘤、利尿等藥理作用
淡竹葉--清熱除煩、利尿的功效
桑葉--為桑科植物桑的葉子,味苦甘性寒,歸肺、肝經。有祛風清熱,涼血明目功效。治風溫發熱、頭痛、目赤、口渴、肺熱咳嗽、風痹、癮疹、下肢象皮腫。

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多倫多waterloo這個小鎮也有家德國人開的豬腳店   口味很中國化 很多亞洲人去吃喔
 

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Lovers of white chocolate are often left out in the frenzy for dark chocolate. these seasonal cookies ,from Bite Me: A Stomach-Satisfying , Visually Gratifying , Fresh-Mouthed Cookbook by Torontonians Julie Albert and Lisa Gnat, give them the glory they are due .
White Chocolate Cranberry Cookies
1/2 cup unslated butter, at room temperature
1/2 cup each : granulated sugar, ligh brown sugar

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   今天大兒子說了一句"轟動武林","驚動萬教"的一句名言,《就算食材再好廚藝不佳也沒有用》,只是浪費而已。兒子阿:"做老媽的想說一句話,我的廚藝不好將好的食材做成佳餚,都跑到你的肚子裡了。當然我也知道經過八小時後的消化過濾,會被你那無情的食指把它沖到大海裡。你真是有大廚師的天賦,這麼大的道理都懂,何不就讀餐飲管理阿?朝著你的大方向走你一定會很有成就的。我就知道忍之所無能忍,必有驚人之語?!

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照片 011.jpg
 
最近家裡的老大買了一台烤麵包機用它來發酵揉麵糰,再把它放到大烤箱去烤,烤出來的土司超成功且很好吃!
有興趣的朋友也來試試吧!

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我做的饅頭很香有嚼勁且非常好吃,我把它取名為『實種饅頭』,其一的意思為實實在在的做饅頭,步驟工法不偷料存手工揉捏而成;其二的意思是它有超過十種食材,絕對飽滿口齒留香。
材料有:麵粉三杯〈量米的杯子〉

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  哈哈!想到大姐上次在台南的時後買了一杯又香又濃的薏仁漿和手工蓿目牙春捲請我吃,真的一吃上癮,想要動手自己做看看。但礙於比例不明白只好自己嘗試幾次,看了網友的筆記好像比例也都交代不是那麼清楚,所以我想一個方法就是將薏仁泡一夜之後將它煮熟加水1:1 (用量米杯量),一定要泡久一點會比較好煮喔!待它煮後放到調理機去打成漿,可以加些冰糖喔!味道很棒而且很濃!

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今天幫大家帶的中午的便當,是御飯團。兒子很高興,內容物是鲑魚炒蛋御飯團  小心翼翼的把飯填滿、擠壓,將飯呈現三角狀  

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這是後院,我們開闢了一個小菜園,裡面種蔥,蔥在這裡不便宜,一小株六元一把五株二十一元。 這是控肉飯,讓小兒子胃口大開的頭號殺手;有了滷肉,白飯也會被殺到片甲不留

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一到蘋果農場經過農場主人的解說後,我們就開始採蘋果,農場內約有八千多棵不同的蘋果樹,另外也有一區教人做蘋果派,有不少人去學習,我也有參加,首先把蘋果籽及蘋果皮去除 有一個特殊的機器可以很快把蘋果的籽及皮去除還可把它平均的切片 很乾淨吧

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  • Sep 19 Fri 2008 10:36
  • SENECA


    這是seneca  college 學院,我們在這裡住了兩星期,總算可以重見天日,為什麼會這麼說呢?為之前的兩星期我們住在其他地方,是一個地下室。 這原來是學生宿舍,寒暑假就當飯店,可算是平價的高級飯店,採光很好,衛浴設備很高級,兩張雙人床外,有一個小的廚房,還有包含早餐,所以我們都很開心,很豐盛,還有牛奶、水果可以吃。這兩個星期省了不少伙食費喔!

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  上個星期在報紙看到一則新聞,烈治文山省議員Meza Moridi 將於8月30日中午12am-4pm 在 Richmond Green Park 燒烤野餐會,歡迎市民免費前往,我一看到便問老公那天我們有沒有什麼要緊的事情要辦,如果沒有的話過去看看好不好,其實老公是很老實的一位紳士,面帶菜色,回答說:『我們不是那邊的市民,有點不太好吧!』,喔!是這樣喔,反正未來也有可能是他那邊的市民呀?反正他不會查你的身份啦!,如果有問起,那我就給它抵死說沒帶囉!

   經過漫長的一週,早晨署光乍現,情朗無遺,的確是一個出外郊遊的日子,兒子因為昨天肆無忌憚的玩手指運動,於是被我下了一道玉旨,所有的電腦通通給我上密碼,於是今天他們期待的消遣被剝奪了,早餐過後便有個白目沒長眼的胡鬧瞎鬧,給天借膽,無用說也猜的出是誰,家裡有兩個小孩的話,通常小的精明伶俐,懂得觀看眼色,另一個說好聽一點是憨直,其實ㄚ,不說也罷,不知他看到我的剖文,會不會動肝火,艾!我也不想惹麻煩。我有點離題了,因為大吵大鬧足足有三個小時之久,剛好又接近十二點,房門又被大而子反鎖,我们三個人被鎖在一間房,看他會不會心軟,或斷掉的神經接回去,讓我們好脫困,其實我們三個很想趕快到外面透透氣,看看外面有BBQ,有沒有很讚,以撫慰剛剛受損的細胞呢?
   好說歹說終於肯讓我們走出房門,好巧不巧手一不支力,鐵門撞上了大兒子的頭,這下完蛋了,只聽到他一股腦兒的喧嚷,把他受盡的委區,使勁的往外倒,這倒也太大力了,如水庫洩洪般,沒有人能安慰的了。還好最後平靜落幕,解決了是情。原本以為12:30開始驅車前往時間剛剛好,烤肉也烤好,就等大伙去吃,沒想到,人算不如天算,到那裡,眼珠子差點掉了出來,大排長龍,趁著老公停車之際,我和兩個寶貝,開始排隊,這時還可看到大會幫我們安排了多元文化文藝表演、給兒童畫臉等活動,我也欣賞了幾個表演。

   約五分鐘後我開始發現不對勁了,隊伍移動很慢,動彈不得,時正中午,大家佇立在沒有遮陽的地方,口又很渴,相信再過不久抱怨聲就如鞭炮聲四起,僅管我有一雙耳朵也不管用,只好臉上的表情保持愉悅,希望快點拿到餐迅速走人。你知道嗎?往往我們都會把故事情節想的太美好,天不如人願,我們發現一個大問題『插隊』你很難想像外國人跟中國人一樣,有時喜歡耍小聰明,當我们的對伍沒有前進時,原因只有一個,餐車前擠滿一堆不想排隊,享受一時便利卻丟了國家尊嚴的傢伙,只見排在短短五個人的後面,卻與食物有隔山之遙,還聽到有人用法語在吵架,她也看不慣那些插對的人,不過,我還是佩服她,如果不仔細聽,是聽不出她與別人吵架的樣子,因為她說的很優雅,我知道我一定要去學法語,因為當我罵人的時後,沒有激動的態度,不會損我的氣質,對吧!




   老公開始說話了,『免費的食物沒有那麼容易嘗到』,他好像職業病發了,感受特別深,小兒子也耐不住性子,不過他們都堅持下來了,等了快三個小時,才輪到我們,我們每個都各吃了兩個牛肉大漢飽,還很開心很滿足,另外還拿了十罐鋁罐汽水哩!,,

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